¿Como funciona la Digestion en combinación con lo que comemos?

¿Como Influye la Combinacion de los Alimentos en la Digestion? Parte I

La Combinación de los Alimentos y la Digestión

Ãyurveda es un método de medicina natural que ayuda a prevenir las enfermedades y a obtener una óptima salud, siendo la adecuada combinación de los alimentos uno de sus factores mas importantes para obtener una adecuada digestión y asimilación de los nutrientes. Además, hoy en día la indebida combinación de los alimentos y el uso y abuso de los fármacos están contribuyendo a la proliferación de las enfermedades gastrointestinales y del sistema inmunológico.

La mala combinación de los alimentos hace que el sistema digestivo se confunda para enviar correctamente los jugos digestivos y las enzimas necesarios para obtener una buena digestión, haciendo que las comidas se queden por tiempo más prolongado en los intestinos. Los alimentos mal digeridos producen fermentación en el estómago y esta fermentación produce alcohol y azúcares que van dejando residuos que se acumulan en las paredes intestinales formando bacterias nocivas, creando tóxinas y causando lo que se llama intestinos permeables o leaky gut en inglés. Además estos azúcares que se forman alimentan la cándida y los parásitos debilitando los sistemas digestivo e inmunológico.

La mala digestión y los intestinos permeables inducen a crear cantidades de problemas de salud. Sólo mencionando algunos como alergias o sensibilidad a ciertas comidas, inflamación, enfermedades del sistema inmunológico, fibromialgia, lupus, problemas estomacales, mala absorción de los nutrientes, colitis, problemas en la tiroides, fatiga en las glándulas suprarrenales, candidiasis, ansiedad, depresión, autismo, artritis, dolores de cabeza, problemas y manchas en la piel como psoriasis y acné.

La combinación apropiada de los alimentos da más energía, reduce los gases, las molestias digestivas y el exceso de peso.

Lo primero que debemos hacer es poner atención cuáles son las comidas que nos causan molestias y evitarlas. El estar comiendo constantemente alimentos que no son compatibles con nosotros hace que creemos problemas de salud que con el tiempo se pueden agravar. Si los productos lácteos le causan malestares en el estómago no los consuma, tampoco coma picante si éste le produce gastritis. La solución no es estar tomando antiácidos que al transcurrir el tiempo le van a producir una úlcera gástrica porque éstos acaban con el ácido clorhídrico necesario para la adecuada digestión de las proteínas y ayudar a disminuir las bacterias nocivas que pudieran venir con los alimentos.

Leer el artículo de ¿Cómo Debemos Combinar los Alimentos? Parte II.